Описание услуги
- Срок выполнения услуги
-
Принятые пробы должны исследоваться по возможности в тот же день, но не более суток. Остатки проб сохраняются в холодильнике при температуре 4 - 8° С до окончания испытаний и выдачи результатов анализа, после чего уничтожаются.
При идентификации продукции по документации или органолептическим методом специалисты лаборатории управления проводят экспертизу представленной документации на ее соответствие требованиям, предъявляемым к технологическим документам, удостоверяющим производство продукции.
Органолептическая оценка продукции на соответствие требованиям к качеству проводится по методикам, изложенным в Методических указаниях по лабораторному контролю качества продукции общественного питания, нормативно-технологической документации на продукцию.
Подготовка отобранных проб к испытаниям по физико-химическим показателям проводится по нормативным и техническим документам на каждый конкретный вид продукции или Методическим указаниям по лабораторному контролю качества продукции общественного питания.
Органолептическая оценка продукции на соответствие требованиям к качеству проводится по методикам, изложенным в Методических указаниях по лабораторному контролю качества продукции общественного питания, нормативно-технологической документации на продукцию.
Подготовка отобранных проб к испытаниям по физико-химическим показателям проводится по нормативным и техническим документам на каждый конкретный вид продукции или Методическим указаниям по лабораторному контролю качества продукции общественного питания.
Категории получателей
- Физические лица
- Юридические лица
Стоимость
оплата за проведение лабораторных испытаний проб продукции
- Стоимость
- 208,00 ₽
- Варианты оплаты
- Безналичный расчет
- Основание
Документы, предоставляемые по завершении оказания услуги
Положительный результат предоставления услуги/исполнения функции
Проведение лабораторных испытаний проб продукции
-
Протокол испытаний
- Тип
- на утвержденном бланке
- Количество копий
- 1
- Варианты предоставления
-
Выдается в конце оказания услуги